分類
美食新聞

集貿市場生豬價格下降

集貿市場生豬價格下降

據對全國500個縣集貿市場和採集點的定點監測,11月份第2周(採集日爲11月11日)商品代肉雛雞、牛羊肉、生鮮乳、玉米、豆粕、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料價格上漲,生豬、白條雞、商品代蛋雛雞價格下降,主產省雞蛋、活雞、育肥豬配合飼料價格持平。

生豬價格 全國活豬平均價格29.74元/公斤,比前一週下降0.4%,與去年同期相比(以下簡稱同比)下降17.5%。海南、寧夏、新疆、安徽、山東等9個省份活豬價格上漲,北京、湖北、上海、廣西、貴州等20個省份價格下降,陝西價格持平。華南地區活豬平均價格較高,爲31.35元/公斤;東北地區較低,爲28.04元/公斤。全國豬肉平均價格46.47元/公斤,比前一週下降1.2%,同比下降18.0%。海南、新疆、江蘇、廣東等4個省份豬肉價格上漲,遼寧、內蒙古、北京、天津、福建等25個省份價格下降,山東價格持平。華南地區豬肉平均價格較高,爲50.08元/公斤;東北地區較低,爲41.93元/公斤。全國仔豬平均價格84.13元/公斤,比前一週下降2.6%,同比上漲6.6%。福建、陝西、江蘇、海南、重慶等28個省份仔豬價格下降,上海價格持平。

家禽產品價格 河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格7.66元/公斤,與前一週持平,同比下降32.7%。全國活雞平均價格19.40元/公斤,與前一週持平,同比下降23.7%;白條雞平均價格21.38元/公斤,比前一週下降0.2%,同比下降20.1%。商品代蛋雛雞平均價格3.34元/公斤,比前一週下降0.3%,同比下降35.8%;商品代肉雛雞平均價格3.13元/公斤,比前一週上漲7.9%,同比下降55.2%。

美國近120萬兒童感染新冠 周增14萬餘例

牛羊肉價格 全國牛肉平均價格85.56元/公斤,比前一週上漲0.1%,同比上漲3.8%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格77.31元/公斤,與前一週持平;上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格100.0元/公斤,比前一週上漲0.2%。全國羊肉平均價格81.58元/公斤,比前一週上漲0.1%,同比上漲2.4%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格76.76元/公斤,比前一週下降0.1%;上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格87.29元/公斤,比前一週上漲0.3%。

生鮮乳價格 內蒙古、河北等10個奶牛主產省份生鮮乳平均價格4.02元/公斤,比前一週上漲0.5%,同比上漲5.0%。

國臺辦:臺資企業在大陸上市享受大陸企業同等待遇

飼料價格 全國玉米平均價格2.57元/公斤,比前一週上漲0.8%,同比上漲21.2%。主產區東北三省玉米平均價格爲2.40元/公斤,比前一週上漲0.8%;主銷區廣東玉米價格2.67元/公斤,比前一週下降0.4%。全國豆粕平均價格3.47元/公斤,比前一週上漲0.3%,同比上漲3.3%。育肥豬配合飼料平均價格3.35元/公斤,與前一週持平,同比上漲8.4%;肉雞配合飼料平均價格3.39元/公斤,比前一週上漲0.3%,同比上漲6.6%;蛋雞配合飼料平均價格3.10元/公斤,比前一週上漲0.3%,同比上漲6.5%。

本欄目稿件由農業農村部市場與信息化司、農業農村部信息中心提供

一汽豐田柯斯達12座 北京專賣店多少錢

有謠言稱“臺軍失聯飛行員向大陸方面投誠”,國臺辦迴應

融合應用覆蓋30多個行業 工業互聯網助產業升級

分類
美食新聞

《營養翻譯官》之小堅果大營養:堅果應該這樣吃


《營養翻譯官》之小堅果大營養:堅果應該這樣吃

Hello,大家好,我是你們的營養翻譯官。每當逢年過節,親友歡聚,堅果一定會如約出現在家家戶戶的桌上。但是關於堅果的知識,你瞭解多少呢?今天,營養翻譯官帶你開啓營養之旅,深入探尋小堅果蘊含的大營養,一起出發吧。

10月全國煤炭進口量同比下降46.56%

堅果雖小,可營養不少,常見的堅果主要有核桃、巴旦木、腰果、榛子等。那麼堅果應該怎麼吃呢?

泛類型化、品牌化、鏡像化——國產喜劇片創作分析

首先,堅果應該每天吃。《中國居民膳食指南》指出,人體平均每日需要攝入大豆及堅果類25-35g。

巴赫訪問日本釋放什麼信號?運動員都打疫苗,國際奧委會付錢

其次,堅果最好搭配着吃。不同的堅果含有不同營養,混着吃更能補充人體每日營養所需。

網傳磴口發現一例無症狀患者?真相是….

營養翻譯官友情提示,吃堅果一定要選新鮮的。堅果中富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、微量元素等營養成分,其中核心營養成分不飽和脂肪酸容易氧化,不新鮮的堅果口感差,營養流失,且對人體有害。

國家堅果加工技術研發專業中心主任、中國營養保健食品協會專委會專家委員、洽洽食品技術中心總監金龍介紹,要做好堅果的品質保鮮,核心要素是,當季原料新鮮採收,低溫存儲冷鏈運輸,精準控溫包裝阻隔,只有做到全產業鏈的過程把控,才能保證我們每一顆堅果的品質新鮮可控,讓消費者品嚐到堅果剛剝殼般的美味。

Tips:最近很流行的每日堅果採用高阻隔保鮮獨立小包裝,多種堅果與果乾搭配,每天一袋,營養均衡。與牛奶酸奶等乳製品搭配食用,營養美味更加倍。

曝火箭籃網達成口頭協議 哈登加盟KD贊成厄文反對

分類
美食新聞

把菜市場“搬”到家門口


把菜市場“搬”到家門口

線上預約、線下自提,蔬果、肉禽蛋、乳製品、酒水飲料等能從產地直接配送到社區。最近,採取“預購+自提”的社區團購模式,吸引了越來越多消費者的關注,成爲不少家庭購買日常生活用品的新方式。要滿足消費需求,改善購買體驗,在規範中實現更好發展。


11月17日一分鐘閱盡天下軍情

消費者說——

價格實惠,購買便利

天童美語怎麼樣:放飛夢想,在此起航

吃完晚飯看看羣裏有哪些商品,線上預約、線下自提,節省了不少時間

聚焦大企業數字化轉型 金蝶雲·蒼穹發佈3.0版本

“明天吃什麼蔬菜、水果、肉,或者家裏需要什麼日用品,只需給‘團長’發個微信就可以了,很方便。”山東昌樂縣某小區居民李英傑使用“社區團購”已有幾個月時間,家裏的日常生活用品幾乎都是通過社區團購的方式購買。提前一天提交需求,第二天下班的路上,經過小區門口的便利店就能取到預訂的商品。“商品種類很齊全,不管是海鮮還是水果,社區團購都能買到,就像是把菜市場搬到了家門口。”

甘肅高校掀“敦煌風”:讓學子親近經典

近年來,採取“預購+自提”模式的社區團購成爲一種新業態。尤其是今年以來,美團、滴滴、拼多多等互聯網平臺紛紛加大對該領域的投資。7月,美團成立“優選事業部”, 並推出社區團購業務——“美團優選”,計劃在年底前實現全國覆蓋;8月,拼多多旗下的社區團購項目“多多買菜”上線,在武漢和南昌試點。11月,滴滴也表示將加大對社區團購項目“橙心優選”的投入。

社區團購怎麼“團”?不同平臺的操作模式略有差別,但通常都採取微信羣或小程序的方式,加入微信羣后,點開“團長”發送的各種優惠商品的小程序鏈接,就可直接進入商品購買頁面。選好商品、留下電話等信息、線上支付成功後,第二天就可以到小區指定地點提貨。

曝胡爾克明年重返老東家波爾圖 獲得150萬歐元年薪

社區團購的吸引力在哪?在社區團購平臺上,待售商品包括新鮮蔬菜、時令水果、水產海鮮、休閒食品等,不少產品的價格相當實惠。之所以價格較低,在於社區團購的流通模式和傳統模式存在不小的區別。

以農產品爲例,在傳統模式下,農產品從產地運出後,需要經過一級、二級等批發市場,最終配送至中小型門店供消費者選擇,中間各個環節層層加價,不僅影響了新鮮度,還增加了流通環節的成本。美團優選相關負責人介紹,在“預購+自提”模式下,通過聯合社區周邊便利店,貼近社區居民,可以做到按需集中採購,減少商品的運輸、存儲環節和時間,並有效降低不必要的損耗,同時省去“最後一公里”的配送成本,使商品更具價格優勢。


摩洛哥累計新冠確診病例超過30萬例

方便也是社區團購流行的一個因素。“平時工作忙,每天早出晚歸,沒有時間逛市場,如今加入社區團購羣,對我們上班族來說真的很方便。” 李英傑說,每天吃完晚飯,抽空看看羣裏有哪些商品,然後選擇需要的下單,第二天下班時就可以直接取貨回家做飯,節省了每天跑菜市場的時間。

“互聯網賦能實體經濟會創造出更多新業態,社區團購就是其中一個。”中國貿促會研究院副院長趙萍表示,社區團購是社交電商的一個重要延伸,也是線上電商企業賦能實體經濟形成的線上線下融合的新業態模式。以美團、滴滴爲代表的互聯網平臺進入社區團購市場,一方面可以進一步發揮已有的大數據優勢,創造新的增長點,另一方面能提升流通行業的整體效率,改善消費者的購買體驗。

“團長”說——

國際投資者如何看螞蟻暫緩上市?方星海:接受度比較好

品質優先,主動服務

每天發佈平臺商品信息、蒐集社區居民的需求信息,還承擔商品中轉站的職能

在社區團購模式下,每個社區的“團長”,成爲連接平臺和消費者的關鍵環節。

黎灃儀是美團優選成都地區的首批社區團購“團長”。她以前在通信公司做客服,現在爲了照顧孩子上學做起了全職媽媽。今年9月,她瞭解到美團優選正在招募社區團購“團長”,就想試一試。她每天的工作就是發佈平臺商品信息、蒐集社區居民的需求信息,還承擔商品中轉站的職能。

三大實物量指標表現良好

在黎灃儀所在的小區,有不少熟悉手機購物的年輕人,也有一些對手機購物比較陌生的老年人。“很多老人看到社區團購的商品價格實惠,但不知道怎麼用手機下單,我就手把手地教他們。”黎灃儀說,通過這些努力,不僅讓更多老年人體會到網上購物的方便和實惠,也讓羣裏的訂單明顯增加起來,最多一天有近400單。

社區團購是一種新模式,需要通過“團長”的努力,在社區居民中一點點建立信任。“社區團購的商品大多屬於復購率比較高的品類,在一次次購買中,憑着過硬的品質和可靠的服務,人們才能慢慢熟悉並認可這種新模式。”黎灃儀說。

趙萍認爲,互聯網經濟提供了更多靈活就業的崗位,包括線上菜場買手、共享電單車換電員等等。而社區團購“團長”對於一些人來說又是一個新的崗位機會。

借好幫扶外力 增強內生動力(一線探民生)

正因直接對接消費者,“團長”的服務水準成爲社區團購中直接影響消費者評價的因素。在社區團購中,“團長”和小區居民組成一個完整的社羣。一個用戶體驗不過關,就有可能對社區團購的口碑帶來較大影響。所以,服務水平成爲考驗“團長”的一個核心要素。

21奔馳邁巴赫GLS600四座版高貴大氣

“跟大家要多溝通多聯繫,把很多事情做到前面。” 黎灃儀說,比如經常主動上門,詢問大家的需求;經常問一問對上一次購買服務的評價,還有哪些需要改進的地方等等。通過這些努力,黎灃儀不僅更加清楚社區居民喜歡的商品品類,也跟他們建立起更加信任的關係。

“團長”工作的開展,離不開平臺的支撐。當前,社區團購平臺在“團長”保障方面做足了功課。比如,美團優選針對“團長”提供“三重保障”措施——有競爭力的佣金和獎勵金、完善的培訓體系、質優價廉的商品及售後支持,支持“團長”服務好社區家庭用戶,也幫助“團長”獲得持續、穩定的收入。社區便利店、快遞站點等店鋪經營者,或是全職媽媽、自由職業者等,都可通過“美團優選團長端”微信小程序申請成爲“團長”。

專家說——


中國農業銀行河南省分行黨委書記、行長董玉華:落實責任推動黨建和經營深度融合

規範發展,前景良好

社區團購有效填補社區網點不足,激發居民購買潛力,要在規範中實現更好發展

當前,從我國實體零售業發展的整體格局看,百貨商店、超市購物中心、便利店等業態逐漸發展成熟,業態結構較爲合理,網點密度較高,而社區實體商業網點卻呈現發展不平衡的狀態。

去年,國務院辦公廳發佈的《關於加快發展流通促進商業消費的意見》提出,加快農產品產地市場體系建設,實施“互聯網+”農產品出村進城工程,拓寬綠色、生態產品線上線下銷售渠道,豐富城鄉市場供給,擴大鮮活農產品消費。今年,國家發改委《關於促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見》指出,要加快構建“智能+”消費生態體系,鼓勵線上線下融合等新消費模式發展,完善“互聯網+”消費生態體系,促進消費新業態、新模式、新場景的普及應用。

趙萍認爲,以社區團購爲代表的新消費模式能夠有效填補社區網點不足,通過精準瞭解客戶消費需求,提升客戶滿意度,進一步激發居民購買潛力。從發展趨勢來看,社區團購的成長空間較大。隨着人們收入水平的提高,模仿式、排浪式的消費逐漸淡出,個性化、多樣化的消費方式將成主流。社區團購可以根據社區居民的收入水平和消費訴求等展開更有針對性的營銷,精準滿足消費者需求,提高消費體量和滿意度,有望成爲消費者日常消費的一種重要渠道。


張曉明:愛國愛港者治港、反中亂港者出局已成法律規範

“但迅速升溫的社區團購領域也存在良莠不齊的問題。”趙萍說,社區團購要走得更遠,互聯網平臺就要在消費體驗方面下足功夫。

在產品品質方面,如何實現產品的有效溯源,讓消費者買得放心、用得安心,是社區團購平臺需要考慮的問題。另外,社區團購通常沒有固定的網點,在出現質量問題或服務不滿意的時候,如何做到消費者維權渠道順暢,也值得關注。

專家認爲,要儘快出臺行業標準,有效引導社區團購規範發展,建立相關質量控制、流程控制標準,加強對各類信息資源安全和產地直採產品質量的監管,同時,要爲社區團購搭建更加完善的制度框架,促進行業有序、規範競爭,保護消費者權益,激發更大消費潛力。

最新周成交

分類
美食新聞

秀美田園 養殖增收


秀美田園 養殖增收

11月16日,湖南省郴州市嘉禾縣油涵鋪村,連片的魚塘、稻田在冬日的陽光下美如畫卷。近年來,油涵鋪村利用優越的區位環境和水源條件,大力發展水產業,成爲當地特色水產養殖村。黃春濤 攝


天津警方偵破該市首例提供“黑客軟件”案

綠色復甦 責任先行――第五屆氣候影視大會暨企業環境責任論壇啓幕

埃塞俄比亞客車遭襲34人死亡 稱與提格雷衝突無關

外交部談中澳關係陷入困難局面的根本原因

分類
美食新聞

第十屆中國縣域現代農業發展高層會議在北京城市副中心舉行


第十屆中國縣域現代農業發展高層會議在北京城市副中心舉行

11月14日,由北京市通州區人民政府主辦,北京市通州區農業農村局、中國農業大學農業規劃科學研究所、北京中農富通園藝有限公司聯合承辦的“第十屆中國縣域現代農業發展高層會議(以下簡稱第十屆縣域會)在北京城市副中心舉行。本屆會議以“內外循環·科技創新·綠色發展·鄉村振興”爲主題,採用“大會現場直播”的方式在線同步舉行。

此次會議邀請農業農村部等部委辦局領導,全國各地省、市、區縣主管農業農村領導、農業農村(農牧)廳長(局長)、涉農單位領導,國內外農業科研院校專家教授,國家級涉農學會、協會機構負責人,農業重點示範園區主管領導,國家級農業產業化龍頭企業、知名科技創新型企業負責人,金融投資機構負責人及國際知名農業企業負責人等雲集一堂,共話縣域現代農業,共商未來發展。據統計,截止到會議結束共818.1萬餘人次在線觀看了本次會議。

上午的會議由開幕式、主旨報告、國際農業發展交流、研究報告發布、2020中國縣域現代農業發展優秀組織/個人推介名單公佈等環節。會議由中國農業大學國際學院教授、原院長孟繁錫主持。北京市通州區人民政府副區長王岩石在致辭中提到,目前通州區基本構建起了以高新技術示範和現代農業產業爲主的系列農業產業示範園,加速了人才聚集、創新聚集、成果聚集,爲人民創新創業打造了新高地,爲企業蓬勃發展提供了大舞臺。“十四五”征程上將面臨新的機遇與挑戰,在新的征程上希望大家增強合作,協同共進,努力推動現代農業經濟高質量發展,爲實現鄉村振興戰略貢獻更大的力量。

寶馬5系價格降這麼多 心動的感覺

在主旨報告環節,中國農村專業技術協會理事長、中國農業大學原校長柯炳生就“雙循環背景下的農業高質量發展”爲主題做了主旨報告。他認爲,面向未來,最根本性的挑戰是如何用越來越少的土地、越來越少的水資源、越來越少並越來越貴的勞動力生產出更多、更好、更安全的農產品。

在國際農業發展交流環節共有3位國際嘉賓代表做了發言。隨後進行了研究報告發布環節,中農富通持續發佈行業熱點書籍和研究報告,近年來已發佈行業研究報告13個。在大會上,中國農業大學教授、農業規劃科學研究所所長、中農富通首席專家張天柱代表課題組發佈了《農業生產性服務業發展研究報告(2020)》和《國家農業高新技術產業示範區發展研究報告(2020)》兩部行業報告。


祕魯總統梅里諾宣佈辭職

之後進行了2020中國縣域現代農業發展優秀組織/個人推介名單公佈環節,公佈了品牌農業示範縣(區),最具農業投資價值縣(區),縣域農村合作最佳示範帶動組織、縣域農村合作組織傑出人物、農業產業化創新發展企業等名單。

在下午的主題報告環節,中國工程院院士汪懋華以“數字技術賦能鄉村振興” 爲主題進行發言,通過三方面分析瞭如何建設數字鄉村,怎樣利用數字爲鄉村振興進行賦能等問題。他表示,一是要繼往開來,把握數字經濟發展推動農業產業變革新趨勢;二是開拓創新,走向我國農業信息經濟創新發展新徵程;三是要通過精細農業實踐,助推智慧農業系統集成體系創新發展。

農業農村部合作經濟指導司司長張天佐表示,農業要實現保障國家糧食等重要農產品供給安全、推進高質量發展和實現現代化這些目標,農業社會化服務擔當非常重要的角色。農業農村部發展規劃司相關負責人認爲,要優先發展農業農村,全面推進鄉村振興,加快農業農村現代化。農業農村部市場與信息化司副司長劉涵以“中國農業品牌建設與展望”爲主題進行了發言,通過詳實的案例介紹了我國現階段農業品牌的建設進展。

詹皇曬和母親出海遊玩照:感謝你教我成爲一名紳士

隨後,中國農業大學國家農業市場研究中心主任、韓一軍教授代表課題組發佈了《農產品產地倉儲保鮮冷鏈物流研究報告(2020)》。

美國大師賽達斯汀破紀錄奪冠 伍茲出現重大失誤

本次會議亮點頗多,包括1場線上推介、1個主論壇、3場雲參觀、7個書籍及研究報告發布、7個專題研討會。接下來還將舉辦七大專題研討會和三場雲參觀活動,針對農業農村發展、城鄉發展融合體、國際設施農業、都市綠色發展、農產品加工流通、水產綠色養殖、數字農業發展等不同的農業領域展開探討。

天健雲山府 在售 最新單價約66000元/㎡

分類
美食新聞

餓了麼雙11零售訂單量增長超一倍,“百億補貼”將覆蓋更多品類


餓了麼雙11零售訂單量增長超一倍,“百億補貼”將覆蓋更多品類

今年天貓雙 11,服務從“送外賣”升級爲“送萬物”的餓了麼零售訂單量增長迅猛。11 月 1 日至 11 月 11 日,在“百億補貼”等消費權益的推動下,餓了麼零售訂單量較去年同期增長超一倍,幫助大批零售商家刷新訂單峯值紀錄。

小鵬汽車三季度營收增342% 股價漲逾30%

日前,餓了麼發佈雙 11“百億補貼”爆款清單。250 克五花肉、16 枚雞蛋等商品的補貼價僅爲 9.9 元,低於市場零售價一半以上。在明顯的價格優勢下,肉蛋類商品活動期間訂單量同比增長超 500%,日用品、寵物用品等品類訂單量同比增長超 200%。

餓了麼“百億補貼”爆款清單


【短視頻】郭玉田:養成良好健身習慣 提高免疫力

此外,乳品、水果的訂單量同比增長在零售品類中也處於前列。其中,乳品的消費主力爲 70 後,水果的消費主力爲 95 後。活動期間,不少中老年消費者因“百億補貼”成爲餓了麼新用戶,從此獲得了“最快 30 分鐘內到家”的便捷購物體驗。

餓了麼“百億補貼”不斷加碼,全國各城市的消費活力也隨之穩步提升。11 月 1 日至 11 日,武漢零售訂單量同比增長達 349%,在全國主要城市中排名居前。在楚河漢街等武漢核心商圈,全天都能看到餓了麼騎手忙碌的身影。

餓了麼騎手在夜間配送

11 月 7 日,餓了麼商超行業訂單量較去年同期增長 11 倍,超過 100 家大型連鎖商超訂單量突破歷史峯值,多個城市的超市、便利店貨架幾乎被餓了麼騎手搬空。其中,步步高、家家悅、華潤萬家、永輝、家樂福訂單量同比增幅排名前五,大潤發、世紀聯華、新天地、美宜佳、每一天緊隨其後。

華潤萬家超市提貨點被餓了麼訂單鋪滿

除加碼“百億補貼”等消費權益外,餓了麼還進一步擴大了零售品類覆蓋。天貓雙 11 預售啓動後,蘋果 iPhone 12、華爲 Mate 40 等手機數碼新品均在餓了麼同步首發,最快一單僅用時 10 分鐘送達。數據顯示,活動期間還有用戶在餓了麼購買了假髮、沙發、鑽石首飾、黑膠唱片機等商品。

今年 7 月,餓了麼宣佈從餐飲外賣平臺升級爲解決用戶身邊一切即時需求的生活服務平臺,同時啓動“百億補貼”,覆蓋全國 100 多個重點城市的餐飲、生活服務和零售商家。據餓了麼副總裁熊斌透露,天貓雙 11 活動結束後,餓了麼將繼續爲用戶提供“百億補貼”消費權益,並覆蓋更多零售品牌和品類。


江蘇出臺意見建設數字經濟強省

大衆寶來多少錢 價格更低 始終如一

電商熱點:促進跨境電商新業態 全面強化行業監管治理

分類
美食新聞

代餐:減肥神器還是智商稅?


代餐:減肥神器還是智商稅?

微博上“代餐是風口還是智商稅”的話題有超2.4億閱讀量,近8000的討論量,有人極力“安利”,信奉着代餐減肥,也有人認爲代餐營養單一,長期使用會導致營養不良。雖爭議不斷,但並未影響代餐的熱銷,京東數據顯示,雙十一首日開場10分鐘內,代餐奶昔成交額同比增長20倍。銷量與爭議齊飛,代餐行業怎麼了?

網紅代餐月銷35萬件好評度近滿分

海信雙11戰報:社交電視2小時銷量破萬,品質家電熱銷!

所謂“代餐”,是指取代部分或者全部正餐的一種食物。代餐的風靡和減肥瘦身需求的增強密切相關。《輕食消費大數據報告》顯示:2019年,輕食、減脂餐、減肥餐、健康餐四個關鍵詞在美團App搜索次數同比2018年,分別增長235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。《80 90後健康養生消費洞察報告》指出,在我國,有82.7%的年輕人不是在減肥就是奔走在減肥的路上。

男乒世界盃樊振東衝擊三連冠 攜馬龍直接進16強

代餐究竟有多火呢?記者選取了ffit8、王飽飽、WonderLab等10個熱門代餐品牌,對其天貓旗艦店上的最熱銷代餐產品進行分析。從店鋪粉絲數來看,選取代餐品牌中,粉絲數在百萬以內的有7家,100萬-200萬的有2家。粉絲數最少的是“若飯”,近1萬粉絲。“王飽飽”粉絲數最多,達230萬。資料顯示,“王飽飽”於2017年12月21日在中國商標局申請註冊商標,“王飽飽旗艦店”於2018年8月正式開店,兩年左右便在線吸粉超200萬。

產品銷量如何?記者選取每個品牌官方旗艦店中實時銷量最多的一款商品進行分析(數據收集時間爲11月11日,價格、銷量亦以當天數據爲準)。這10款熱銷代餐中,月銷量最多的是“鯊魚菲特”的產品,月銷量達35萬多件,銷量最少的是“若飯”旗下的產品,爲1236件。月銷量不足1萬的僅3款產品,1萬以上10萬以下產品有5款,10萬以上的產品有2款。

4所學校違規暗示家長購買指定教輔,省教育廳通報

值得一提的是,銷量這麼高,網紅代餐產品並不便宜。10款熱銷產品中,單價最貴達1290元,是“咚吃”的一款21日代餐產品,單價最低爲35元來自“keep食品旗艦店”的3桶裝魔芋粉絲,但是價格仍是普通康師傅桶裝泡麪的2倍。10款網紅代餐中,單價百元以內產品較多,達6款,百元以上千元以下有3款,1款單價超千元。儘管價格不便宜,但不影響消費者對產品評分,數據分析顯示選取的代餐產品整體評分都在4.8分及以上(滿分5分),說明消費者對熱銷的這10款代餐產品整體是比較滿意的。

道路貨運汽車駕駛員職業技能大賽開幕

“代餐減肥”爭議多,61%用戶堅持不到一個月就放棄

螞蟻IPO停擺後傳:重新上市時間表與艱難的價值重估

代餐食品的熱銷反映的是代餐市場的火熱,根據歐瑞國際的報告,預計2020年底代餐市場規模將達到100億元。代餐產品在歐美市場的滲透率達90%,而國內代餐市場滲透率僅40%,這意味着中國代餐市場還是一片廣闊的處女地,發展潛力巨大。

雖然代餐看上去市場廣闊,但是根據丁香醫生的一份的調查報告,61%用戶堅持不到一個月就放棄代餐,42%的棄代餐者放棄原因是沒有吃飯感,37%的用戶因爲吃後效果不明顯,放棄堅持食用代餐。

事實上,雖然上述記者選取的代餐產品評分較高,但也不乏槽點。從商品評論來看,“口感味道差”“性價比一般”“飽腹感不夠”“分量小”等是消費者吐槽的關鍵詞。槽點不止這些。深圳市消委會發布的《2020年輕食代餐粉比較試驗報告》顯示,中糧天科、Smeal、網易嚴選、碧生源四款代餐粉的部分營養指標,實測值與其標示值不符,未達到GB 28050-2011《預包裝食品營養標籤通則》的要求。

圍繞代餐,最飽受爭議的問題還是“代餐減肥是不是智商稅?”之所以產生這樣的爭議,和代餐地毯式的減肥廣告轟炸不無關係。以WonderLab爲例,記者在小紅書數據分析平臺千瓜數據上檢索“WonderLab”,相關筆記超過1000條,內容主要關於“減脂食品測評”“宿舍減脂必囤”等減肥主題。

依靠代餐減肥到底有沒有效果呢?“剛開始有效,恢復飲食後就反彈”成爲許多網友共同的經歷。網友“想努力賺錢卻花得更多”表示:“吃了兩個月瘦了20斤,恢復飲食後反彈了40斤,比最開始還重了20斤。”網友“GINTZAKI”有相似經歷:“今年6月花了一千多買了全套的代餐,吃了一半就膩了,但是想到錢都花了,咬牙堅持下去,瘦是瘦了10斤,但正常飲食後不久就反彈了,個人覺得還是吃正餐吧。”

■專家觀點

長期吃代餐當心損害健康

南方醫科大學珠江醫院內分泌科陳容平博士指出,代餐本質上是一種設計出來的結構化膳食,通過低配比的碳水化合物攝入,動員身體肝糖原輸出的增加,燃燒脂肪,從而達到減重的目的。代餐市場的火爆,一方面迎合了減肥人羣的“懶人心態”,把治療性的產品以搖一搖沖泡、奶昔等簡便形式輸出到市場。另一方面,也可以看出減肥市場龐大的需求未被滿足,關於減肥的健康科普以及更加符合人性的設計,仍有很大的進步空間。

斯凱奇火力全開迎戰雙11,電商銷售額破10億創新高

說代餐是“減肥神器”顯然是商家在誇大其辭。陳容平博士指出,減肥應該是一個系統工程,代餐只是減肥療程裏的一項工具,需要因人而異設置不同方案。比如評估肥胖的級別、評估肥胖的原因、有無相關併發症等,再決定下一步的減重計劃。尤其對於本身代謝率偏低的老年人羣、有心腦血管疾病等人羣,盲目減肥是不合適的。

習近平將出席金磚國家領導人會晤、亞太經合組織領導人非正式會議、二十國集團領導人峯會

遵照中國營養學會的膳食指南,基於營養學的需求,常見人羣的碳水化合物攝入量應該在55%-65%,而市場上的代餐碳水化合物配比通常在20%左右,長期攝入可能導致營養問題。

“人體的能量獲取主要渠道還是碳水化合物,長期吃代餐,沒有及時進行身體評估,對身體可能帶來種種不利的影響,如轉氨酶升高、肌肉萎縮、蛋白質丟失、電解質紊亂等問題。醫學上的減肥講究療程,比如代餐一般以8-12周爲一個療程,休息3-6個月,待身體修整後再重新啓動第二輪。“臨牀上隨意減肥帶來身體損害的案例非常常見。”陳容平博士提醒,減肥人士需要掌握更多營養健康知識和理念,通過適當調整膳食結構和進餐順序等,管住嘴邁開腿,來重塑健康生活方式,“而不是一邊喝着奶茶,一邊吃着代餐減肥。”

分類
美食新聞

“小衆奶”如何贏得“大市場”


“小衆奶”如何贏得“大市場”

犛牛奶、駱駝奶、馬奶……最近,這些原本小衆消費的乳製品,在線上線下遍地開花,加速走向大衆消費。“小衆奶”更稀有所以更健康嗎?媒體採訪專家的說法是“不見得”。但消費者似乎很買賬。

證監會同意3家企業創業板IPO註冊

消費者買賬背後真正的購買力,實際上來自於新消費崛起的力量。有別於以往完全的衝動型消費品,“小衆奶”此番翻紅,並非因爲低價折扣,也不完全由健康營銷所直接導致,而是主要基於兩個因素:一個是新消費帶動市場下沉。在我國的超大規模市場優勢基礎上,成熟的數字化信息技術和健全完備的產業鏈供應鏈體系共同作用,讓綠色優質農產品更容易“被看見”並且賣出好價錢。另一個是更強勁的誘因,新消費助力消費升級。多樣化、個性化的需求不斷增長,越來越多消費者願意爲商品附加值埋單,來達到愉悅自己、獲得認同的目的,這也讓一些小衆產品成功“破圈”。

從社會學角度,悅己型消費也算一種進步,反映了人們消費理念的升級,同時也呈現出擴內需促消費政策對於人民羣衆日益增長的多層次、多樣化健康生活需求的真正滿足。類似的還有,在政策和市場等多方合力之下,“漢服文化”這個小衆愛好已經衍生出大產業,“光伏發電”這個小衆產業正在照亮鄉村振興之路……不斷涌現的新經濟正在有效地促進消費回補、潛力釋放,也正在激活大量潛在的市場機遇,成爲擴大內需、促進國內經濟大循環的抓手。

因此,購買“小衆奶”這個消費“小”行爲有着“大”意義,需要政府行業等多方出手“撐”。最好的支持辦法是立清規矩。行業方面,在小衆消費階段,就應制定規範的準則,比如營銷時不玩“最接近母乳”“比牛奶更有營養”等噱頭;企業方面,站在電商時代的“風口上”應該着重提質量、擴產能,利用自身優勢提升認知度,展開錯位競爭;政府方面,除了引導理性消費之外,更重要的是要利用需求側的轉型升級促進供給側提質增效,幫助更多小衆產品贏得更大市場。(劉冉冉)

聚光成炬,照亮勝利之路(抗疫先進事蹟)

“十不得”劃出導師指導行爲底線

關注孩子的安全 VV6兒童呵護版今日上市


新任CEO陳磊帶拼多多實現首個盈利季

分類
美食新聞

學生食堂監管須臾不可放鬆


學生食堂監管須臾不可放鬆

11月10日,有家長舉報河北張家口某幼兒園給孩子吃過期發臭肉餡,還在食物裏添加止瀉藥,導致52名學生出現嘔吐、腹瀉等症狀,同時反映幼兒園存在亂收費問題。11日,當地教育局發佈通報稱,肉餡爲廚餘垃圾,藥品包裝袋系食堂職工自用,收費情況有待進一步調查。

兩天之內,從責罵幼兒園無恥,到責怪家長造謠,輿情出現一百八十度反轉,相關話題迅速登上熱搜。公衆情緒激烈起伏背後,是對學生食堂監管問題時刻緊繃的神經。


綜合消息:亞歐一些國家新冠疫情持續惡化

吃食堂是很多學生沒有選擇的選擇。學生正處於長身體的階段,如果學校、幼兒園供餐出現紕漏,無論是有意爲之還是無心之失,都會給孩子身心健康帶來損害。尤其是幼兒園小朋友,認知與表達能力還不成熟,即使受到委屈,家長也很可能無從得知。很多家長擔心孩子營養不均衡,在家裏變着花樣給孩子配餐,如果知道孩子在學校吃的是變質食物,心情可想而知。

當下,學生食堂問題屢屢被曝光。湖北某高校食堂員工穿着膠鞋用腳洗菜,寧夏某高校食堂把髒拖把放進鍋裏涮洗,陝西某小學剋扣學生營養餐費,貴州某中學擠佔學生營養餐用於“陪餐教師”加餐……年復一年樁樁件件,學生食堂存在各種問題已然成爲普遍現象,讓人們愈發擔憂學生食堂管理,看到曝光便先在心裏給食堂投一張不信任票。

正因如此,部分網友對調查結果仍持有懷疑態度。這並不是過度緊張,合理的懷疑應當得到充分解釋、有效解決。比如,就算被家長髮現的變質食材不是給學生吃的,可是作爲符合衛生規範的正規食堂,似乎不應該把肉餡蔬菜放至腐爛發臭纔想起要扔掉。客觀地說,和變質食材放在一起的食物,衛生狀況也極有可能受到影響。當地教育部門或許有必要在查實情況的基礎上,進一步督促學校進行衛生狀況全面盤查整改,不放過任何死角,讓家長能夠真正放心。

心臟支架 超萬元降至七百塊

學生食堂辦得怎麼樣,往小處講關係到孩子的健康,往大了說,孩子就是國家民族的未來。這就要求教育、衛生等行政系統有關部門須臾不能放鬆監管。在全國更大範圍推行“明廚亮竈”,讓家委會參與食堂監督,提高食堂管理違規處罰力度等,可行辦法不少,但要儘快落實才行。

人工智能技術會如何影響青年就業

亞太銀座二期 待售中 戶型面積複式215㎡(2020-11-12 06:14:28)

中方是否接受TikTok業務出售的新方案?外交部迴應

分類
美食新聞

學校後廚“用腳洗菜”,不能辭退了事


學校後廚“用腳洗菜”,不能辭退了事

據媒體報道,近日,有網友發佈視頻爆料稱,湖北武漢東湖學院食堂有工作人員用腳洗菜。相關視頻顯示,食堂一員工穿着深色雨靴,右腳伸進洗菜盆內不停晃動;一旁,一名女性員工將掉落在地上的香腸拾起,隨即丟入一旁裝有部分香腸的托盤內。該校隨後通報,已辭退相關工作人員,相關管理人員被停職。

如果不是這條“有味道”的視頻被曝光,涉事院校的師生可能永遠不會知道食堂後廚的這些祕密,不知道用腳洗菜的情況還會持續多久。

“我要吃進肚裏的東西,竟然早已被你踩在了腳下”,這麼操作一定不符合後廚衛生標準,且可能誘發一系列食品安全問題,在疫情防控常態化的背景下,學校食堂一些工作人員在衛生問題上如此有恃無恐、肆意妄爲,實在讓人憤怒和驚詫。

無論相關工作人員是有心還是無意,無論這種操作是偶發事件還是在食堂後廚已經習以爲常,都讓人無法接受,涉事學校也十分有必要對此番事件做更全面、細緻的調查和處理,給學校師生一個合理、滿意的答覆。目前,學校已經給出了初步的處理,但事情並未就此結束。

近年來,國家市場監督管理總局聯合多部門,積極推進保障學校食品安全的“互聯網+明廚亮竈”工程,也開展了不少專項檢查和整治工作。“明廚亮竈”正在成爲越來越多學校食堂的標配,覆蓋面不斷擴大。那麼,上述學校是否對“明廚亮竈”進校園進行了落實?無論報道中還是學校的迴應中,對此都未提及。“明廚亮竈”進校園,要求學校通過透明操作間、直播視頻等方式,向師生展示餐飲服務相關過程。不難想象的是,如果上述學校落實了這項工作,那麼食堂工作人員應該不會如此明目張膽。畢竟,多少雙眼睛在背後看着。問題的關鍵是,該校爲何沒有落實這項舉措?有何困難?有沒有準備落實?

另外,餐飲從業人員上崗前應該參加相關培訓並取得健康證。但視頻中的相關人員看起來似乎並不懂得後廚的相關操作流程,如此人員是學校聘用的嗎?經過了相關程序嗎?是持證上崗嗎?餐飲從業者本來流動性就大,今天在這個學校用腳洗菜被開除,明天去其他學校,就能保證規規矩矩、一切從健康和衛生出發嗎?

從火鍋連鎖門店用漏勺掏下水道到超市員工腳踩冷鮮食品,再到此次高校食堂“用腳洗菜”,食品衛生問題、安全問題的曝光不能總是靠公衆“隨手拍”。我國食品衛生安全方面的法律法規要求,餐飲經營主體必須提升責任意識,加強工作中的風險管控,確保廣大消費者的食品安全和身體健康。只有經營者對食品安全負起應盡的社會責任,才能建立起保障食品安全的長效機制。社會上的餐廳衛生不能鬆懈,校園裏的食堂更須加強。

鋼鐵水泥板塊逆市大漲!鋼價未來走勢要看一指標


警惕直播間以“清庫存”“復刻”爲名賣假貨

世茂重慶中心項目攜手第一太平戴維斯,構築重慶高端物業產品